Cerveja Artesanal

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Cerveja Artesanal

Quer produzir sua própria cerveja? No curso de Cerveja Artesanal você encontra tudo que precisa saber para produzir suas cervejas em casa. Em oito módulos, o aluno irá conhecer o passo a passo para fabricar cervejas artesanais, os materiais necessários, o tempo de fermentação, as vantagens da cerveja artesanal, a matéria prima e os custos de produção da cerveja.

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Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

15h

acesso Premium

30 dias

criado em

30/07/2015

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Conteúdo programático:

Cerveja Artesanal
Introdução
História da Cerveja
Vantagens da cerveja Artesanal
Cuidados
Os Equipamentos
Equipamentos para produção de cerveja
As panelas
Filtro
Panela com válvula extratora
Fundo falso
Bomba d\' água
Mangueiras
Colher
Termômetro
Densímetro
Balança
Tanque de fermentação
Fogão
Resfriador
Cerpentina (chiller)
Caixa térmica
Mangueiras
Copos de medida
Moedor
Equipamentos para o consumo de cerveja
Matéria-prima
Malte
Lúpulo
Levedura
Água
Processo de Fabricação
1.Moagem do malte
2.Mosturação
3.Filtragem
4.Lupulagem ou fervura
5.Resfriamento
6.Fermentação
7.Envazamento
8.Maturação
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Rafael C. Gabriela S. Tiago W. Francisco S. Henrique A. Gabriel C. Fabiano B. Francine B. Ingridd L. Antonia S.

Avaliação geral do curso:


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