Como harmonizar queijos e vinhos

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Como harmonizar queijos e vinhos

O objetivo principal de uma harmonização entre queijos e vinhos é potencializar as características individuais evitando que um sobressaia sobre o outro. Por não se tratar de uma ciência exata, não é algo simples de ser feito, no entanto, existem regras e técnicas para nos ajudar a buscar a melhor sinergia entre os dois, e é isso que será visto no curso.

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8h

acesso Premium

30 dias

criado em

03/07/2017

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Conteúdo programático:

a) Introdução : A combinação clássica da gastronomia
b) Os tipos de queijos
c) Os tipos de vinhos
d) Harmonizando
e) Como montar a mesa e ordem de serviço
f) Extra: Tipos de taças e facas ideais
g) Conclusão
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Camila S. Marcella N. Adriana P. Aline C. Antonia S. Tiago W. Gabryella Q. Luan A. Thaise O. Raul F.

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