- A profissão e os Equipamentos do Barman
- Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
- Classificação de Coquetel Modalidades, Categorias e Finalidades
- Frutas, xaropes, guarnições e outros ingredientes usados nos coquetéis
- Vinhos e Espumantes
- Cachaça e Caipirinha
- Vodca e Gin
- Rum e Tequila
- Saquê e Cerveja
- Coquetéis Clássicos
- Coquetéis sem Álcool
- Coquetéis Exóticos