Fábrica de Queijo

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Fábrica de Queijo

Aprenda a produzir seus próprios queijos! Com este curso, o aluno irá aprender a preparar queijos tradicionais, como queijo minas, prato, mussarela, todos de modo artesanal.

Curso indicado para quem deseja aprender um pouco mais sobre essa iguaria tradicional brasileira, e também para quem quer complementar a renda vendendo deliciosos queijos artesanais.

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Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

15h

acesso Premium

30 dias

criado em

25/06/2015

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Conteúdo programático:

História do Queijo
O Queijo no Brasil
Classificação dos Queijos
O leite
Aspectos de qualidade e conservação
Matérias?primas para fabricação de queijo
Pasteurizar o leite
Fabricar Queijo ? Passo a Passo
Produzir queijo minas frescal
Produzir queijo minas padrão
Produzir queijo Prato
Produzir queijo mussarela
Leituras Recomendadas
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o responsável:

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16 pessoas se inscreveram neste curso.
Fatima F. Gustavo Raul F. Armando B. Thais R. Diogo B. Igor G. Leonardo Y. Gonçalo S. Jose F.

Avaliação geral do curso:


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