Fundamentos da Bioquímica

Estudo da estrutura e metabolismo das biomoléculas, propriedades químicas, possibilitando o reconhecimento e identificação das moléculas correlacionando-as com suas funções. Descrição dos aspectos moleculares do funcionamento e da integração dos órgãos e sistemas que constituem o ser humano. Aminoácidos e proteínas. Enzimas. Vitaminas, coenzimas e sais minerais. Introdução ao estudo do metabolismo. Princípios de bioenergética. Carboidratos. Ciclo dos ácidos tri carboxílico. Transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Lipídeos e oxidação de ácidos graxos.

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30/11/2019

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Conteúdo programático:

1. Fundamentos da Bioquímica
2. Fundamentos celulares
3. Fundamentos químicos
4. Fundamentos físicos
5. Fundamentos genéticos
6. Fundamentos evolutivos

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