GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO

4.67 (3 avaliações) - 3 alunos

MATRICULE-SE: Comprar curso

GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO

Proporciona contato com os procedimentos técnicos relacionados ao preparo de alimentos e as consequentes alterações físico-químicas ocorridas nos processos culinários. Complementa, aprofunda e atualiza conhecimentos da disciplina técnica dietética. Leva o aluno ao interesse de analisar, operacionalizar, experimentar e aplicar conhecimentos no preparo de alimentação para coletividade sadias e enfermas.

Saiba mais.

Comece agora por apenas
R$ 24,90

Este curso está disponível para assinantes! Conheça os Planos.

Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

6h

acesso Premium

30 dias

criado em

04/08/2021

Curso completo
com certificado!

Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Conteúdo programático:

Técnicas gastronômicas
Bases para preparações culinárias
Técnicas de cortes
Métodos de cocção
Aplicação de técnicas gastronômicas em nutrição
Preparações dietéticas
Técnicas gastronômicas aplicadas à culinária saudável
Gastronomia aliada à nutrição funcional
Gastronomia hospitalar
Gastronomia nas restrições alimentares
Gastronomia em dietas especiais
+ Mostrar mais

Conheça
o responsável:

Jaqueline Dos Passos Carvalho

FORMADA EM PEDAGOGIA-CENTRO UNIVERSITÁRIO SUL DE MINAS PÓS GRADUADA EM PSICOPEDAGOGIA CLÍNICA E INSTITUCIONAL E EDUCAÇÃO ESPECIAL INCLUSIVA

ver perfil
3 pessoas se inscreveram neste curso.
Leomar G. Romas S. Gabriely G.

Avaliação geral do curso:


Módulos & aulas

ver todos

Escolha um plano:

Compra Avulsa Para acesso de único curso R$ 24 90
  • 6 HORAS AULA
  • 30 dias de acesso*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Acesso imediato
Comprar Agora
Plano Premium Melhor opção para quem quer acesso à cursos de vários temas R$ 29 90 /mês
  • Acesso ilimitado*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Mais de 4.200 cursos
  • Acesso imediato
Assinar Agora saiba mais
Plano Gastronomia, Viagens e Turismo Acesso à cursos de mesma categoria R$ 24 90 /mês
  • Acesso ilimitado*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Mais de 410 cursos
  • Acesso imediato
Assinar Agora saiba mais
* O certificado de conclusão em formato digital para download.

Comece a estudar em poucos cliques:

O conhecimento que você buscava para melhorar a sua
carreira está a poucos cliques de distância!

Assine Agora

Ei, espera! Que tal você concorrer a 20 mil?